Fásy Ádám ma sem rest! Készítsünk ebédre valami különlegest!

Az ételek elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánok!

Paradicsom mozzarellával

Hozzávalók: (4 személyre)

  • 20 dkg mozzarella
  • 4 db paradicsom
  • olívaolaj

Elkészítési mód:

A paradicsomot és a mozzarellát felszeleteljük, néhány csepp olívaolajjal meglocsoljuk, majd koktélparadicsommal és petrezselyem zöldjével ízlésesen tálaljuk.

Fotó: Fuszek Gábor

Ananászos csirkemellfilé rösztivel

Hozzávalók: (4 személyre)

  • 80 dkg csirkemellfilé
  • 1 db ananász
  • 2 dl ananászlé
  • 5 dkg vaj
  • 1 ek. liszt

Elkészítési mód:

A csirkemellet felszeleteljük, sóval bedörzsöljük, lisztbe mártjuk és vajban megpirítjuk. Az ananászt héjától megtisztítjuk, a közepét kiszúrjuk, felkockázzuk, majd hozzáadjuk a húshoz, felöntjük az ananászlével, azután forralás után rösztivel és koktélparadicsommal tálaljuk.

Fotó: Fuszek Gábor

Röszti

Hozzávalók: (4 személyre)

  • 80 dkg burgonya
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 5 dkg vaj
  • 2 ek. olaj
  • só, bors

Elkészítési mód:

A héjától megtisztított burgonyát enyhén sós vízben, egészben megfőzzük, majd leszűrjük, és hagyjuk kihűlni. A hagymát finomra vágjuk, olajon megpirítjuk. Összekeverjük a lereszelt burgonyával, sóval, borssal ízesítjük, és tetszés szerint formázzuk. Egy serpenyőben a vajat felolvasztjuk, beletesszük a megformázott burgonyát, és mindkét oldalát lassú tűzön megsütjük.